黄豆神厨
2018-02-15
1.1、将黄油软化后，与低筋面粉、细糖，用手搓均匀；
2.2、将牛奶缓慢加入边加入边混合；
3.3、揉成表面光滑的面团，冷藏松弛15min；
4.4、将红苹果洗干净，切成薄片弛
5.5、将蜂蜜和糖浆一起煮开，加入苹果片，小火，将苹果煮软；
6.6、将面皮擀至厚0.4cm的薄片，在切割为款7cm左右的面皮；
7.7、将煮好的苹果片红边朝上且露出一点红边，重叠一半式放置均匀；
8.8、底下部分面皮折起，覆盖住苹果白色部分；
9.9、由一端卷起，卷成卷；
10.10、放入大小合适的模具中，防止在烤制时弹开；
11.11、德普烤箱快热档185度，烤制20min即可；
12.玫瑰花苹果派
13.玫瑰花苹果派
煮苹果时一定要小火或关掉火，否者温度过高，会将苹果煮化；烤制时多注意观察，面皮上色即可。
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玫瑰花苹果派