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自制油条

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自制油条
厨味十足 2018-02-26

自制油条

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制油条做法图解1)

1.将所有材料放入面包机和成面团

步骤二
自制油条做法图解2)

2.取出搓成光滑的

步骤三
自制油条做法图解3)

3.放温暖处发酵至两倍大

步骤四
自制油条做法图解4)

4.将面团擀薄,切成长条,用两片面放一起用筷子从中间压一下,使其粘连在一起

步骤五
自制油条做法图解5)

5.锅中倒入油,烧至8成热,将油条生胚下锅,炸制过程中要不断翻动,使油条的每一面都受热均匀

步骤六
自制油条做法图解6)

6.直至色泽金黄,外酥内软,即可出锅享用啦

1.炸油条前要把面团两端捏紧拉伸,否则炸的时候油条容易散开。2.油温不能太高,容易炸黑,也不能太低,油条发不起来,炸的过程要用筷子拨动。

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