1.准备好土豆和青椒,土豆去皮
2.土豆切丝用水淘洗干净淀粉,青椒切丝备用
3.锅中热油,先倒入青椒丝翻炒
4.再倒入土豆丝翻炒
5.炒至土豆丝变软加入鸡精,十三香,再滴入几滴醋,继续翻炒
6.炒至土豆丝变熟时,关火,调入适量的盐
7.一盘酸辣的土豆丝就做好了。
想吃脆一点的,滴醋的时间就早一点。土豆丝切好后用水冲洗干净淀粉。
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