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家常番茄炒煎酿豆腐干

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家常番茄炒煎酿豆腐干
对美味来点料 2017-04-13

家常番茄炒煎酿豆腐干

这道番茄炒煎酿豆腐干,口感酸甜,非常下饭。番茄先炒过之后变的绵软,加入略微泛黄的煎酿豆腐干,颜色搭配好看,最后到进水炖煮的时候,煎酿豆腐干饱满的吸收了西红柿的汤汁,咬下去绵软酥烂,汁水丰富,非常下饭。尤其搭配米饭,汤汁淋在米饭上,简直没谁了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常番茄炒煎酿豆腐干做法图解1)

1.番茄三个。

步骤二
家常番茄炒煎酿豆腐干做法图解2)

2.姜半个,蒜头四瓣。

步骤三
家常番茄炒煎酿豆腐干做法图解3)

3.煎酿豆腐干200克。

步骤四
家常番茄炒煎酿豆腐干做法图解4)

4.蒜头剥皮洗净,姜洗净,然后用刀把蒜头,姜拍扁后用刀背把它们剁碎成姜蒜蓉。备用。

步骤五
家常番茄炒煎酿豆腐干做法图解5)

5.番茄洗净切成片状备用。

步骤六
家常番茄炒煎酿豆腐干做法图解6)

6.净锅上灶开小火,锅內倒入油然后放入姜蒜蓉略炒几下。

步骤七
家常番茄炒煎酿豆腐干做法图解7)

7.然后加入番茄再翻炒片刻。

步骤八
家常番茄炒煎酿豆腐干做法图解8)

8.待番茄有点微软时入煎酿豆腐干翻炒几下。

步骤九
家常番茄炒煎酿豆腐干做法图解9)

9.然后加入半碗水。翻炒几下盖盖煮三四分钟。

步骤十
家常番茄炒煎酿豆腐干做法图解10)

10.开盖再把盐加入翻炒均匀入味。即可装盘出锅了。

步骤十一
家常番茄炒煎酿豆腐干做法图解11)

11.这就是成果照。挺不错,味道酸酸甜甜的。很下饭。

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