营养食府
2018-03-11
1.把所有材料揉成光滑的面团
2.用保鲜包好发至2倍大
3.面团取出排气
4.擀成长方形薄面片，上撒一层干面卷起
5.切成相同大小
6.放入蒸锅发酵20分钟左右，开火蒸15分钟即可关火，
7.关火后过五分钟再揭盖子，取出馒头即可
1、卷成卷前要在面片上多撒干面，卷时要松一点卷，这样最后蒸出来的成品层次才分明。2、蒸好的馒头应放置3到5分钟才揭盖，太早开盖馒头会塌。
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