1.准备好以上材料
2.面粉过筛,开面粉窝,把所有材料放进窝内,手揉把糖,蛋,猪油拌均匀,再加入旁边的面粉
3.将所有材料拌均匀,成面团
4.取适量面团,揉成长条形,等份切开
5.将等份小面团揉成圆形,中心压扁
6.涂上蛋液
7.180度中层烤约20分钟烤好,凉冻即可
8.如果做芝麻饼,揉圆,滚芝麻,中心压扁
9.也是180度中层烤约20分钟即可。
先把猪板油炸好,放凉后,放进冰箱保鲜层,冰至奶白色成固态状。核桃酥表面是搽蛋液,如果不涂蛋液,直接滚芝麻,就变成另一杰作“芝麻饼”!
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