厨一江湖
2017-07-26
1.首先用蛋黄分离器把蛋黄个蛋清分开，蛋黄倒入容器中备用。
2.用电子秤分别把奶油，纯牛奶，白糖按重量称号倒入碗中备用。
3.牛奶，奶油，白糖倒入一个容器用搅拌均匀，直到白糖全部融化，蛋黄用打蛋器打散倒入已经搅拌均匀的牛奶和奶油中，适当搅拌即可。
4.取出冷冻的蛋挞皮，把搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮中，八分满就行，之后放入烤箱，烤箱上下温度是200℃，烤25分钟即可
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