在现在的社会生活当中，人们的生活水平逐渐提高，从以前的追求温饱，变成追求新的美食形式。特别是年轻的吃货朋友们，对于他们来说价钱都不是特别重要的，更重要的就是要值得，要好吃，要新颖。那么自助火锅，就是当下一种很流行的经营模式，因为很多学生，同事等聚会的时候，往往会选择性价比较高的自助火锅，不仅价格比普通的火锅实惠，更重要的是，还有多种菜式让大家选择，那么自助火锅多少平方合适呢，大家会想到一百平，那么一百平米的自助火锅店要多少钱呢？
一、一百平米的自助火锅店要多少钱
高档的火锅店开业成本每平方在700-900元人民币,中档的在550-700元人民币之间。
二、开餐馆生意不好怎么办?4大因素影响餐饮生意
1、口味
这一项影响比例大概占据20%，美食好不好吃，能够决定市场前景怎么样。有了好吃的美食，才能有更多的回头客前来消费，口口相传吸引更多的潜在顾客。没有好的口味，再大的品牌，再多的加盟店也只是浮云。
2、品牌
这一项影响比例占据15%，比口味稍低一些，需要时间来见证，是长久持续发展下去的保障。相对单店非品牌而言，选择有一定规模及品牌效应的加盟商，可以通过品牌的作用达到快速为顾客群所认知了解的目的，尽快促成销售。
3、地段
这一项影响比例占据50%以上，从这样的比例中就可以看出地段的重要性，选择一个好的地段，人流量大，生意自然不用愁。所谓好的
开店地段，是指有相对稳定的人流量，有充分的顾客消费能力，有适合的人流动线，有合适的门面展示及空间，还有相对低廉的店面租金。
4、加盟
这一项影响比例占据15%，现在市场上的餐饮品牌有很多，各自都占据着一定的市场，有着一定比例的消费人群。每个品牌都有自己相对稳定的购买群体，喜欢其中的某几种产品，而且消费者对新产品总有一种尝鲜的意愿，品牌的作用相对弱化。
5、高明营销是要素
经营餐饮业需要相当高明的营销艺术，将构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精”。小型餐饮投资项目，从今年餐饮市场的情况看，创业者应该更多关注特色小餐饮、休闲餐饮、风味小吃等，其中特色小餐饮商机最大，特别是“土”菜和乡土小吃，经常一味土菜或一种乡土小吃就可以做火一家店。
6、周到服务是助力
小型餐饮投资项目，顾客永远是衣食父母，尤其是一些老顾客，他们能带来良好的市场口碑，并产生“滚雪球效应”，使餐饮店的生意越做越大。因此，为顾客提供优质服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。
相信看了以上文章，大家对一百平米的自助火锅店要多少钱呢，有了一个深入的了解。毕竟对于创业者来说，了解到自己前期需要的投入，是一个必不可少，尤为重要的事情。文章中除了给我们分析了需要多少钱，还给我们阐述了，影响火锅店生意的几个因素，做饮食行业，最重要的就是在控制成本的情况下，给顾客以比较好的体验。朋友们，不要犹豫，如果想做这个行业，前期的投入是必不可少的，只要好好的用心经营，一定可以的呢，生意兴隆朋友们。
