干了这一碗
2017-04-12
1.猪肉洗净剁成肉末
2.加入虾米继续剁
3.肉末中加入葱，生姜末，蒜末，生抽，盐，五香粉拌匀
4.大白菜切碎，加点盐，挤干水份，加入肉馅搅拌均匀
5.面粉加水和成光滑的面团
6.把面团切成均匀的小剂子
7.取一小面团按扁，擀成圆形放入馅料
8.如图中间捏紧
9.如图捏紧
10.如图捏紧
11.另一边同样的包法捏紧
12.包好的饺子
13.锅里放水，开后放入饺子，加盖煮开，再加入冷水再次煮开，饺子浮起来就熟了
14.吃饺子了
1、饺子皮最好中间厚一点，旁边薄一点。
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