味穿墙
2017-04-08
1.面粉加入酵母和牛奶，揉成光滑柔软的面团。揪下三块面团分别加入红曲粉，可可粉，黄色果味粉揉成三个颜色的面团，注意不要一样大小，蝴蝶结和眼睛胡子需要多一点，黄色的鼻子只需要一点点就可以。盖盖发酵。
2.发酵至两倍大，用手指戳不塌陷不回缩，发酵完成
3.排气后搓成长条
4.切成等宽的面剂
5.取一面剂切下十分之一，揉圆整成上边略微发尖的圆形。
6.切下来的面整成两个耳朵按在上边尖起来部分的两边。如果怕沾不牢，可以稍微蘸点水再按上去。
7.用可可面团做出眼睛和胡子，黄色面团做出鼻子，hello kitty没有嘴，但是并不觉得必须有嘴呀！
8.红色面团做出蝴蝶结。按在右边耳朵下面。
9.全部做完
10.蒸锅放凉水，篦上刷油，放入馒头，盖盖饧十分钟。
11.蒸十二分钟关火，焖两三分钟即可揭盖。
揉面一定要有耐心，不然蒸出来坑坑洼洼就对不住hellokitty的可爱样子啦！
happy kitty
来自扁担小厨屋
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