绝味叫花鸡
2018-03-05
1.准备好原材料；
2.花生用刀切碎，或者拍扁也可以；
3.大米、小米、玉米渣洗净，放在电饭煲里，加水，把切碎的花生和掰碎去核的红枣一起放进去；
4.电饭煲通电，煮粥模具，共用时90分钟；
5.时间到，粥煮好了；
6.米和花生软烂，粥香甜，口感刚刚好；
7. 给我家大闺女盛上一碗，吃的美美的！小孩子一般都会比较喜欢吃甜粥，但我不喜欢在粥里放糖，所以想要增加甜味，一般我会选择放红枣，不仅可以增加甜味，丰富口感，也有补气血的功效。
8.而关于花生的功效，这里还有更详细的介绍： 凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。 滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。 增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。 降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。 延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。 促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。 预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
煮粥须要有点耐心，时间长一点，熬煮出来的粥绵软可口更好吃。
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