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美味的豆角焖面

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美味的豆角焖面
最懂你的胃 2017-07-19

美味的豆角焖面

豆角焖面是老北京人在夏季最喜欢吃的面食之一,其主料有四季豆,五花肉,还有辅料大蒜,红辣椒等。据说焖面的创始初衷本源于过去人们不太富裕的生活,做一锅焖面可同时充当主食和菜肴,如此一来既省去了做饭的时间,又节省了菜肴的用料。面都喜欢,豆角焖面既简单又好吃。。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的豆角焖面做法图解1)

1.新鲜面条备用

步骤二
美味的豆角焖面做法图解2)

2.锅里放油,下入葱姜,八角,花椒煸炒。

步骤三
美味的豆角焖面做法图解3)

3.放入五花肉煸炒出油。

步骤四
美味的豆角焖面做法图解4)

4.即可加入老抽。

步骤五
美味的豆角焖面做法图解5)

5.加入豆角煸炒,加入盐和适量的水

步骤六
美味的豆角焖面做法图解6)

6.为了快把面条放开水里捞一下。

步骤七
美味的豆角焖面做法图解7)

7.放上面条,盖上盖子小火焖大约5分钟。

步骤八
美味的豆角焖面做法图解8)

8.拌匀即可。

1,面条也可以不用先捞一下,也可以把面条直接放到豆角上。

2,一定要小火焖,火大了以防糊锅。

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