神厨奶爸
2017-04-08
1.食材介绍：新鲜牛奶2L 白葡萄酒醋120ml 盐10-20克。
2.首先将牛奶倒入锅中煮至锅边出小泡泡即可。
3.这个是今天的模具~~~是不是很眼熟？就是之前做豆腐那个模具啦！！
4.煮到周围出小泡了，关火。把白葡萄酒醋倒入锅中，边倒边搅牛奶。
5.搅完就成这样了，好漂亮~~~
6.倒在模具中，感觉已经流了一部分水后，加入盐调味。
7.把布盖好。
8.把盖盖上。
9.把一壶水压上去，压一个晚上即可。第二天就可以脱模具后放入冰箱冷藏一个月慢慢吃了！
10.压了一晚上终于脱模具了，方方正正的奶酪！
11.来张成品图，细腻的不行啦~~嘻嘻！！
12.2升的牛奶才出了200克的奶酪，成本高啊~~~~
需要用新鲜的牛奶~~
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