海棠煮食
2017-04-11
1.称量好所有材料。
2.放入面包机揉面发酵。
3.发酵完毕，取出排气。
4.分成三等份。
5.将切面边缘向中心收起。
6.将面团的折叠处放在下面在面板上揉圆，静置几分钟。
7.用擀面杖擀开，撒上核桃碎。
8.从上至下卷起来。
9.压实接口处，用手搓长条。
10.码入烤盘。
11.表层喷水后，放入烤箱，进入二发程序。
12.发酵完毕，用面包刀划口。
13.筛入面粉。
14.烤箱160-170度，预热后放入中层开烤。
15.用时20分钟取出。
16.晾凉后密封保存食用。
1.各家烤箱温度有所差异，根据自家的掌握。2.用油根据各家习惯调整，我不喜欢黄油，所以，自由选择用油。
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