美妈厨娘
2017-08-05
1.红豆用充足的水，浸泡半天，烧开一锅水，把泡好的豆子放入，大火煮两分钟，
2.煮过的红豆捞出沥干水
3.放入高压锅，加清水，水超过豆子1厘米（水到手指第一关节）
4.大火烧开，高压锅上汽收，中火10分钟，自然泄气后，继续小伙把水分收干。
5.豆子出锅沥干。
6.用工具捣成泥
7.新炼制的猪油两大勺
8.锅烧热，加入猪油，烧至6成热，加入豆泥
9.加入红糖，小火，不停的翻炒。
10.至豆泥起沙即可。
豆子要提前浸泡，才好煮
用猪油炒制会更香，如果不吃猪油，可以用普通植物油
一定要捣成泥，尽可能的把皮也捣烂
要不停的翻炒，以免糊锅
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