好想你美味
2018-01-28
1.主要食材；
2.鸡蛋蛋清蛋白分开，置于两个碗中；
3.玉米淀粉，加白糖，炼奶；
4.倒入牛奶；
5.搅拌均匀；
6.倒入锅中，小火熬；
7.熬制浓稠；
8.倒入蛋清，快速搅拌，关火；
9.倒入容器，放冰箱冷藏2小时；
10.切成小块；
11.低筋面粉加蛋黄，加水兑成面糊；
12.牛奶块，一次裹上面糊，面包渣；
13.锅中加油，烧至六成热，下锅炸；
14.炸至两面金黄；
15.出锅啦；
16.外酥里嫩。
牛奶糊调的要适中，既可以凝固，又不要太稠，口感不好。
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