老方小鱼
2018-09-05
1. 玉米淀粉、牛奶、炼乳和砂糖混合均匀后一边搅拌一边加热，直至厚浆糊状离火。
2. 倒入容器后晾凉入冰箱冷藏三、四小时或冷冻一小时。
3. 低筋面粉加泡打粉倒入适当的水调成厚面糊待用。取出奶冻切成小块。
4. 奶冻蘸上面糊入8成热的油锅炸。
5. 炸到金黄色即可出锅，用厨房纸吸去多余的油即可装盘。
炸的时候要用文火炸，不要炸糊了。
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