麦兜小厨
2017-04-10
1.紫扁豆用水冲一下
2.去头尾和2侧的筋
3.放入水中煮开后，继续煮至熟
4.姜、蒜都切成细末
5.取一小碗放入姜、蒜末、料酒、腐乳汁、甜面酱、生抽、砂糖、香油，我还加了勺牛肉酱，没有就不加
6.搅拌均匀成酱汁备用
7.煮好的扁豆捞出
8.加入调好的酱汁
9.搅拌均匀
10.加入蒸肉米粉
11.搅拌均匀
12.放在电饭煲的蒸架上（下面煮饭）
13.开始正常煮饭程序
14.时间到
烹饪扁豆一定要煮透，宁可多煮点时间，不要吃半生的扁豆容易中毒
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