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口感丰富的巧克力天使蛋糕

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口感丰富的巧克力天使蛋糕
婉儿厨房 2018-03-08

口感丰富的巧克力天使蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
口感丰富的巧克力天使蛋糕做法图解1)

1.将蛋白用打蛋器打发呈鱼眼泡状后;分三次加入适量的糖,继续打发

步骤二
口感丰富的巧克力天使蛋糕做法图解2)

2.打发至湿性发泡

步骤三
口感丰富的巧克力天使蛋糕做法图解3)

3.筛入低筋面粉和玉米淀粉

步骤四
口感丰富的巧克力天使蛋糕做法图解4)

4.加入巧克力酱

步骤五
口感丰富的巧克力天使蛋糕做法图解5)

5.翻拌均匀

步骤六

6.模具抹油

步骤七

7.倒入蛋糕糊震出气泡

步骤八

8.出炉放温即可食用

将过了筛的面粉及其他混合时,注意搅拌方式,用橡皮刮刀从底部向上翻拌,不要划圈搅拌以免面粉起筋

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