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自制手工抹茶花生牛轧糖

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自制手工抹茶花生牛轧糖
番茄与小石头 2017-04-12

自制手工抹茶花生牛轧糖

手工抹茶花生牛轧糖是牛轧糖的一种,因其添加了清新爽口且伴有苦味的抹茶而受到大家的欢迎。抹茶的茶味浓浓,微微的苦配合香甜的牛轧糖刚好。循着那一抹绿意,一股清新而嚼劲十足的个感觉喷涌而来,使整颗糖尝起来清新美味唇齿留香。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制手工抹茶花生牛轧糖做法图解1)

1.准备好所有的材料(奶粉忘记拍了)

步骤二
自制手工抹茶花生牛轧糖做法图解2)

2.40g黄油放进不粘锅里融化

步骤三
自制手工抹茶花生牛轧糖做法图解3)

3.倒入180g棉花糖,用小火融化

步骤四
自制手工抹茶花生牛轧糖做法图解4)

4.把10g抹茶粉和奶粉100g混合(也可以不混合)

步骤五
自制手工抹茶花生牛轧糖做法图解5)

5.把混合好的粉,倒入棉花糖中,搅拌均匀。

步骤六
自制手工抹茶花生牛轧糖做法图解6)

6.还是用小火继续翻炒

步骤七
自制手工抹茶花生牛轧糖做法图解7)

7.翻炒好后,倒入160g抄熟花生米,继续翻炒,要让花生米黏住牛轧糖

步骤八
自制手工抹茶花生牛轧糖做法图解8)

8.把混合好的牛轧糖倒入磨具中

步骤九
自制手工抹茶花生牛轧糖做法图解9)

9.铺上油纸,用擀面杖擀军训

步骤十
自制手工抹茶花生牛轧糖做法图解10)

10.撕掉油纸(还可以持续利用)把糖放一边放凉

步骤十一
自制手工抹茶花生牛轧糖做法图解11)

11.放凉以后就可以动刀切了,包上自己喜欢的包装纸还可以送给小伙伴哟!如果喜欢请关注我哟

1、黄油融化以后一定要用小火哟,不然会糊掉了。

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