说好的吃货
2017-08-06
1.准备制作菜品所需的材料
2.蒜切末，切葱花；豆腐切块，在水中泡一会儿。
3.瘦肉剁成末，加少量盐、生粉、生抽、料酒，拌匀腌制5分钟。
4.热锅倒油，蒜末煸香，加肉末翻炒至变色，加入剁椒，翻炒出红油；加入干辣椒粉，加水没过肉末。
5.待水煮沸后加入豆腐。加少量盐、生抽、料酒、花椒、胡椒粉、撒入葱花，焖煮收汁完成。
6.制作完成
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