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家常日式叉烧豚骨拉面

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家常日式叉烧豚骨拉面
最懂你的胃 2017-04-09

家常日式叉烧豚骨拉面

家常日式叉烧豚骨拉面家常做法十分简单,五花肉肉质鲜嫩,而且味道到十分鲜美,而且富有营养,有滋补养生的作用,腿棒中含有丰富的蛋白质,脂肪,可以提高身体里的营养物质,特别适用于小孩子,可以让小孩子健康成长,减肥期间的人,尽量少食用。
准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
家常日式叉烧豚骨拉面做法图解1)

1.葱姜大料花椒炖骨头汤4小时左右,以白色汤最佳,。炖汤加花姑更好!骨汤图没有拍见谅

步骤二
家常日式叉烧豚骨拉面做法图解2)

2.制作叉烧,将花肉卷起来绑紧,锅热后放油减肉卷至变色加入冰糖上色,最后加水老抽和姜葱,炖1小时左右,冷却后备用

步骤三
家常日式叉烧豚骨拉面做法图解3)

3.制作蒜油,蒜捣碎备用,将油炸花椒油倒入蒜泥上加盐和五香粉

步骤四
家常日式叉烧豚骨拉面做法图解4)

4.拉面煮熟装碗,配上花菇海苔里白芝麻,叉烧切片

步骤五
家常日式叉烧豚骨拉面做法图解5)

5.骨汤入锅,加1勺子味增主要按照个人口味,胡椒粉适量,盐适量,汤均匀沸腾后倒入碗中

骨汤和味增的配比,叉烧的火候

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