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开口笑米发糕

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开口笑米发糕
酸奶屋 2017-04-07

开口笑米发糕

发糕一直以来是老少特别喜爱的食物,特别是老年人。以前家家户户都会做发糕,发糕简单易学,而且美味,吃起来软软的,但是也不能贪多,因为不容易笑话。开口笑米发糕是用大米粉纯净水,白糖制作而成的一道美味。不论是早餐和下午餐点吃一点发糕,天天充满活力。
准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
开口笑米发糕做法图解1)

1.准备好食材

步骤二
开口笑米发糕做法图解2)

2.把食材全部倒入大碗中,加入纯净水搅拌均匀静制发酵

步骤三
开口笑米发糕做法图解3)

3.十五个小时后已充分发酵

步骤四
开口笑米发糕做法图解4)

4.分浆装入模具静制五分钟

步骤五
开口笑米发糕做法图解5)

5.锅里的水烧开,上锅大火蒸二十分钟

步骤六
开口笑米发糕做法图解6)

6.时间到关火,停五分钟出锅

步骤七
开口笑米发糕做法图解7)

7.尽情享受美味吧

1,发酵一定要充分,最适合发酵的温度30——35度,温度不够适当延长发酵时间。2,想让发糕开花就水开后上锅蒸,反之就冷水上锅蒸。

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