最爱的水果是柚子
2017-11-28
1.后油法揉好面团后，进行第一次发酵。
2.第一次发酵结束后，平均切割成八个小面团，松弛15分钟。 （这里拍到一半）
3.把面团压平擀成椭圆形。
4.卷起整成橄榄形，排在烤盘中，进行第二次发酵。
5.第二次发酵结束后，在面团顶部剪出一道深的口子。
6.在这道口子里填上黄油。
7.在面包表面刷上蛋液。
8.再撒上厚厚的糖粉。
9.烤箱190度，中层烤约15分钟。
这个方子用手揉也很好揉。
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