食尚
2018-03-12
1.面粉中逐步倒入水，开始搅拌
2.将面用筷子搅拌成雪花状
3.揉成光滑的面条，盖上湿布饧30分钟
4.面板上倒入少许油
5.面团揉成长条
6.分成剂子
7.用手或擀面杖将剂子按薄，倒入适当的油
8.将面皮从一端卷起
9.扭成麻花状
10.然后按平
11.用擀面杖擀成面皮
12.锅中倒油，放入面皮开始烙饼
13.待面皮有小包鼓出，并成透明状开始翻面
14.一面烙金黄，翻面
15.另一面也烙至金黄，出锅
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