1.牛油果加入糖粉打发成果泥。
2.鸡蛋液分5次加入。
3.打发到变成蓬松的牛油果泥。
4.加入过筛好的低筋面粉、泡打粉和小苏打粉,拌匀。
5.把牛油果蛋糕糊倒入模具中。
6.放入预热好的烤箱中,160度上下火烤45分钟左右。
7.放凉后脱模。
牛油果一定要熟的,就是外皮已经黑色了,这样的果肉才好吃。
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