我是你的优乐美
2017-04-06
1.半边鸭收拾干净
2.1.加盐，料酒，老抽，姜丝等
3.揉匀使之入味，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚
4.竽叶清洗干浄
5.放入半边鸭
6.用棉线扎住
7.放进锅里，加入多一些的清水
8.把腌汁倒进锅里
9.加入姜片，桂皮，葱白，糖，盐，料酒，生抽，八角盖上盖开煮
10.大火煮开十分钟后，小火八十分钟，这竽叶不耐煮啊，全破了哈。
11.去掉棉线装盘，非常好吃呢，小家伙说和买的一样呢。
1、用荷叶可能效果更佳点吧，竽叶容易煮坏呢。2、腌好的鸭肉冷藏一晚上入味是关键。
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