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清爽开胃辣腌白萝卜

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清爽开胃辣腌白萝卜
雨润汤 2017-04-06

清爽开胃辣腌白萝卜

作为一道美味小菜,辣腌白萝卜将白萝卜与辣椒酱恰当好处地融合在一起,尝起来清凉脆爽,酸辣可口,可有效地帮助我们打开食欲!平时吃腻了大鱼大肉,山珍海味的我们,有的时候就想吃一点爽口的小菜,这样一道简单易学的美味还不快快学起来!
准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
清爽开胃辣腌白萝卜做法图解1)

1.首先我们把白萝卜洗净并去皮

步骤二
清爽开胃辣腌白萝卜做法图解2)

2. 再将其切成如图所示厚片

步骤三
清爽开胃辣腌白萝卜做法图解3)

3. 然后切成锯齿条

步骤四
清爽开胃辣腌白萝卜做法图解4)

4. 将切好的白萝卜装入盆中,再加定量的盐、白糖

步骤五
清爽开胃辣腌白萝卜做法图解5)

5. 然后加入定量的白醋

步骤六
清爽开胃辣腌白萝卜做法图解6)

6. 我们将其翻拌均匀,腌渍2小时左右,这样做一是入味、二是杀出多余的水分

步骤七
清爽开胃辣腌白萝卜做法图解7)

7.腌渍后,就会杀出好多的水分,我们再把萝卜条捞出,沥净水分

步骤八
清爽开胃辣腌白萝卜做法图解8)

8. 这时便可以加入鲜辣椒酱啦

步骤九
清爽开胃辣腌白萝卜做法图解9)

9. 将其翻拌均匀

步骤十
清爽开胃辣腌白萝卜做法图解10)

10. 装入保鲜盒,放入冰箱冷藏2小时后即可上桌

1、这种鲜辣椒酱不是狠辣,有点酸辣的味道。超市里有卖。2、腌渍白萝卜时,盐和白糖的用量按照自己的口味调整就可以,白醋要少放。

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