恩泽的小厨房
2017-02-20
1.将购买的虾挑虾线，再去虾肠
2.清洗完后把虾脚与虾须剪掉，从虾背那里切一道，方便入味
3.弄好后再清洗一次
4.大火烧开水，把清理好的虾放锅里掉水
5.放适量油，开了就把虾放里面炸
6.炸的焦黄的，可以炸干点，根据个人，再放干辣椒，花椒，八角，酸，姜丝，盐
7.炒一会，干辣椒要炸香，不停的翻炒，不要变黑了哦，再放料酒
8.放点葱炒一分钟起锅
虾要炸焦的，一定要新鲜的，活的虾
香辣虾