小菜下酒
2017-08-17
1.将菜心去掉少许头部，洗净备用，蒜切米粒
2.锅烧开水，放入油，盐，放入菜心煮至八分熟，捞起沥干水份，摆入盘中。
3.起油锅爆香蒜米，放入适量的盐，生抽，蚝油，味型，水，搅拌均匀。
4.最后把做好的蚝油蒜汁淋在菜心上即成
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