1.把花生米洗干净,打一个鸡蛋,适量白糖和面粉搅拌均匀。
2.起油锅烧到六成热倒入和好的花生米,然后轻轻搅拌。
3.待花生米浮起变色就可以起锅了。
鸡蛋不要多,一个就够了,面粉也不要多,把花生米和好了不粘就行了。还有一定不要冷油下锅。
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