番茄加蛋花
2017-08-19
1.面粉加开水搅拌，揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟
2.加入面粉、五香粉、盐和少许油，调成油酥
3.面团分2份，取一份擀开
4.将油酥均匀抹到面皮上，撒上大葱
5.从一边卷起成条状
6.再横向卷起成团
7.收口在下摁扁，擀成油酥饼皮
8.平底锅烧热，加入少许油；放入油酥饼皮，小火煎制
9.两面金黄即可拿出切块
用油调制出来油酥，做出来的饼，层次分明，香酥口感好。
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