随性美食 2018-03-18

主料

• 蛋糕粉400
• 鸡蛋4个

辅料

• 糖110
• 油55

步骤一

1.取三个鸡蛋，分成蛋黄和蛋清

步骤二

2.蛋黄加油，糖较搅打

步骤三

3.加面粉搅匀

步骤四

4.加可可粉搅匀

步骤五

5.蛋清加入糖打粗泡

步骤六

6.第二次加糖打细泡

步骤七

7.第三次加糖打发

步骤八

8.倒一半蛋白霜与蛋黄糊拌匀

步骤九

9.再倒入剩下的一半拌匀

步骤十

10.倒入八存蛋糕模具中大力震出气泡

步骤十一

11.烤箱上下火180度35分钟即可

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