黑暗料理
2017-08-08
1.胡萝卜切丝
2.茭白切丝，放入少量清水，撒上盐，放入微波炉叮4分钟取出沥干水分备用
3.青椒切丝
4.2勺醋，3勺糖，鸡精，1勺料酒，半勺盐，少量老抽，1勺半生粉，适量清水，调成酱汁
5.肉丝加入料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉拌匀淋上食用油腌制10分钟
6.锅内倒入适量食用油，放入肉丝煸炒至变色捞出
7.锅内倒入适量食用油，放入胡萝卜煸炒
8.放入茭白丝煸炒
9.放入青椒丝炒熟后捞出
10.锅内倒入少量食用油倒入姜末，蒜末爆香
11.放入剁椒郫县豆瓣酱煸炒出红油，
12.将所以材料放入煸炒
13.倒入调好的酱汁炒匀后即可
无
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