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拿手好菜干煸四季豆

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拿手好菜干煸四季豆
糯米团子 2017-02-23

拿手好菜干煸四季豆

我在房子的小花园种了一株四季豆,前两天瞎溜达的时候看见四季豆已经快到了采摘的时候,便摘了回来,四季豆的吃法有很多种,但是我最拿手的还是干煸四季豆,做一道干煸四季豆一家人都叫好。四季豆本身味道就不错,带有甜味,干煸四季豆做出来就感觉更甜了,而且是自己种植的原因,吃起来更加营养健康。真是道不错的家常菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
拿手好菜干煸四季豆做法图解1)

1.豆角洗干净用厨房纸巾擦干净。

步骤二
拿手好菜干煸四季豆做法图解2)

2.因为没有干辣椒,所以自己炸了点辣椒,新鲜小米椒。

步骤三
拿手好菜干煸四季豆做法图解3)

3.蒜,姜切好,还有花椒准备好。

步骤四
拿手好菜干煸四季豆做法图解4)

4.肉末自己买的瘦肉剁的。

步骤五
拿手好菜干煸四季豆做法图解5)

5.准备好所有材料

步骤六
拿手好菜干煸四季豆做法图解6)

6.豆角扒二段。

步骤七
拿手好菜干煸四季豆做法图解7)

7.锅里放油把豆角炸香。

步骤八
拿手好菜干煸四季豆做法图解8)

8.然后捞起来,在接着放下去锅里炸一遍,总之炸二遍。

步骤九
拿手好菜干煸四季豆做法图解9)

9.锅里放刚刚炸好的辣椒油然后小火放入花椒爆香赶紧关火把花椒丢掉不用,只留油。

步骤十
拿手好菜干煸四季豆做法图解10)

10.接着开火,放入蒜姜炒香接着放入肉末炒香,肉末直接炒熟了。

步骤十一
拿手好菜干煸四季豆做法图解11)

11.这个样子的

步骤十二
拿手好菜干煸四季豆做法图解12)

12.然后倒入刚刚炸好豆角炒香,在接着就放入盐,酱油,白糖,香醋。就可以了炒下出锅。醋最后放哦,放一点点就可以了。

四季豆一定要烹饪熟才可以食用,不要生吃,越老的四季豆含有的毒素越高,一定要熟透才可以食用。

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