1.粉丝泡水后放入开水中煮1分钟
2.银耳泡发一小时后开水煮熟
3.将粉丝过凉,控干水份,系成扣状装盘备用
4.黄瓜切丝备用
5.香菜,剩菜切丝和粉丝扣,黄瓜丝一起装盘
6.上面盖上银耳
7.将酱油,醋,白糖,味精,蒜沫,辣椒油,香油,也可以加些果醋和小米辣增加风味,或者现成的捞汁!
8.将料汁倒在蔬菜碗里!
9.即可食用,搭配热菜,炖菜,特别适合!
现成的捞汁也可以,不过自己做的更适合自己的口味!
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