栗子小厨
2017-04-04
1.准备食材。
2.将面粉、玉米粉、泡打粉混合在一起过筛。
3.加入切成小粒的黄油。
4.用手搓成粗砂状。
5.加入蛋液和酸奶
6.用刮刀切拌均匀，再加入奶酪丝和玉米粒、培根碎。
7.以叠压的方式简单混合成团（不要过度揉搓，以免口感变硬）。
8.面团用手整成圆形。
9.擀平约1.5cm左右厚度，用刀切成三角形。
10.排在空气炸锅内，表面刷一层蛋液
11.炸锅调至200度，预热5分钟后放入司康。
12.烘烤20分钟左右至表面金黄，中途如上色过深，可多注意加盖锡纸。
13.打开，可以里面拉丝。
1、此方烤箱、平底锅，电饼铛同等适用。2、马拉里苏奶酪可以多放点。3、面团不要过度揉搓，以免口感变硬。
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