1.准备西兰花,胡萝卜。
2.西兰花掰小朵。
3.胡萝卜切片泡水。
4.锅中放入水,烧开,放入西兰花焯烫1分钟,捞出过凉水。
5.西兰花放入盘中,放入胡萝卜片,干辣椒段,蒜末,盐,味精,大料,花椒。
6.锅中放入适量油,油热后浇在上面即可。
7.拌均。
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