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爽口灰灰家的香肠炒黄瓜

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爽口灰灰家的香肠炒黄瓜
加糖不加奶 2017-05-04

爽口灰灰家的香肠炒黄瓜

灰灰家的香肠炒黄瓜味道非常的棒,是一道普通的家常菜,所以制作非常的简单。这是一道荤素搭配的菜肴,香肠本身就是蔬菜类的搭,它和黄瓜的组合使得黄瓜里面吸入了香肠的味道,让黄瓜的味道变的更加的好吃爽口,而且两者之间的营养也没有冲突。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
爽口灰灰家的香肠炒黄瓜做法图解1)

1.先切好黄瓜和香肠

步骤二
爽口灰灰家的香肠炒黄瓜做法图解2)

2.1、少油小火,入香肠煎炸到略焦黄状态。途中给香肠翻一翻受热均匀 2、煎炸完成下料酒少许催化香味

步骤三
爽口灰灰家的香肠炒黄瓜做法图解3)

3.3、转中火,加入大蒜末、白糖少许、黄瓜,水2汤匙、翻炒2分钟 4、转大火,加入千禾生抽少许、水10汤匙、盐少许,翻炒半分钟 5、盖锅盖、转中火烧, 6、待水分即将收干,加入少许鸡精出锅

1、黄瓜切条斜刀切段(切的刀法极其关键,极大影响黄瓜的色泽与口感)2、香肠切片后要以小火煎炸至略焦黄状态为佳3、大火中途加水很关键。可防止香肠焦黑、并使黄瓜和香肠的味道互相渗透!

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