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家常糖醋桂魚

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家常糖醋桂魚
后厨美味 2017-05-04

家常糖醋桂魚

家常糖醋桂魚是一道在老百姓家庭餐桌上出现频率较高的美食,主要以桂鱼为主要食材搭配糖醋等简单配料烹制而成,桂鱼肉质鲜美刺杀好吃,它的做法有很多种,最为经典的要数糖醋桂魚了。糖和醋的加入,使得桂鱼鲜香可口中又带点酸甜,口感非常丰富
准备时间:12分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常糖醋桂魚做法图解1)

1.桂魚一条,

步骤二
家常糖醋桂魚做法图解2)

2.去肠刮磷洗净,

步骤三
家常糖醋桂魚做法图解3)

3.沥干水打花刀抹盐腌制一刻钟,

步骤四
家常糖醋桂魚做法图解4)

4.两边沾上生粉下油锅炸黄,

步骤五
家常糖醋桂魚做法图解5)

5.炸黄翻边,乘起备用,

步骤六
家常糖醋桂魚做法图解6)

6.锅中放少量油到入生姜沬,放糖四勺,适量盐,

步骤七
家常糖醋桂魚做法图解7)

7.放番茄酱伍拾克,香醋一勺,小火做汁放桂魚,

步骤八
家常糖醋桂魚做法图解8)

8.放入桂鱼小火烧制,翻边入味就可装盘。

步骤九
家常糖醋桂魚做法图解9)

9.一道色泽红润,非常可口,肉质细嫩,味道鲜美,真是叫绝的美食。

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