看戏吃饭
2017-09-01
1.蛋清和蛋黄分开
2.碗中放入白糖玉米淀粉和牛奶，炼乳搅拌至糖融化
3.锅中放入黄油融化
4.倒入拌匀牛奶液
5.火候不易太大要不停的搅拌以免糊锅搅拌成糊后关火放入蛋清拌匀
6.容器放入保鲜膜或油纸倒入奶糊冷藏一个小时
7.切成段
8.碗中放入蛋黄低筋面粉和泡打粉清水拌匀
9.奶糊段放入面糊挂满面糊
10.再沾满面包糠准备油烧热
11.放入油锅炸至金黄
12.装盘即可食用
无
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