莉莉厨坊
2018-04-09
1.准备材料，老豆腐切块，鸡蛋一个打散，生粉备用
2.豆腐先裹一层鸡蛋液
3.在拍一层生粉备用
4.锅中倒适量的油烧热至五六成热
5.拍好粉哦哦豆腐块入锅油炸至金黄结壳就行了
6.炸好的豆腐块捞出备用
7.锅中就少许底油根据自己的口味加糖加醋，在加酱油调味，加少许水
8.再用少许生粉加水调成水淀粉，慢慢倒入锅中，在放入炸好的豆腐快速翻炒就可以了
9.出锅装盘
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