1.材料: 桂花3克 银耳10克 桃胶10克 皂角米10克 冰糖适量
2.桃胶、皂角米洗干净,用清水浸泡24小时。(放在冷藏,以免变质)
3.银耳提前浸泡2小时,浸泡好的银耳去根撕下块,桃胶、皂角米去杂质。
4..把银耳、桃胶、皂角米、水放入锅里。
5.选择电饭煲“煲汤”功能,按下开始按键。
6..炖煮至粘稠软烂,加入冰糖、桂花,关盖焖至冰糖融化即可。
1.桃胶、皂角米需要充分浸泡,为免变质,要放在冰箱冷藏。银耳只要泡发即可,不需要浸泡太长时间,不然会产生大量细菌。2.这里使用的是电饭煲“煲汤”功能。
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