1.准备好里脊肉、大葱、面酱、鸡蛋和其他调味料。
2.将肉切成丝,和好干淀粉和调料,简单放置5分钟。
3.将肉丝放入锅中煸炒至成熟(变色),到出。
4.放入面酱和水,稍微加热。
5.倒入肉丝,翻炒均匀。
6.出锅,搭配干豆腐卷着吃。
火候适中。
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