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甜美生活芒果小土司

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甜美生活芒果小土司

甜美生活芒果小土司

又到了芒果成熟的季节,香甜的芒果添加到吐司里,吃到嘴里满是甜蜜,喜欢烘焙的童鞋可以做起来了。挑选一个明媚的日子,精心烤制一份芒果小吐司,然后切成小片,装在精致的瓷盘上,沏上热热的英式伯爵茶,尽情享受属于闺蜜间的下午茶时光。
准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
甜美生活芒果小土司做法图解1)

1.用料:芒果泥58克,蛋液25克,糖15克,盐1克,玉米油10克,高筋粉125克,干酵母1.5克

步骤二
甜美生活芒果小土司做法图解2)

2.将所有材料倒入面包机,启动和面程序。

步骤三
甜美生活芒果小土司做法图解3)

3.搅拌至能拉出薄膜,

步骤四
甜美生活芒果小土司做法图解4)

4.放入碗中,进行 基础发酵。

步骤五
甜美生活芒果小土司做法图解5)

5.面团长大至两倍。

步骤六
甜美生活芒果小土司做法图解6)

6.排气,分割成三等分,滚圆,松散10-15分钟。

步骤七
甜美生活芒果小土司做法图解7)

7.擀成椭圆形,

步骤八
甜美生活芒果小土司做法图解8)

8.卷起。

步骤九
甜美生活芒果小土司做法图解9)

9.放入抹油的模具中,最后发酵。

步骤十
甜美生活芒果小土司做法图解10)

10.面团长至八九分满,表面刷蛋液。

步骤十一
甜美生活芒果小土司做法图解11)

11.放入烤箱,中下层,上下火170度,烤约25分钟左右。

步骤十二
甜美生活芒果小土司做法图解12)

12.表面金黄,出炉,

步骤十三
甜美生活芒果小土司做法图解13)

13.立即脱模,晾凉。

1、此面团也可以做成小面包。2、非不粘模具需在内壁抹油,以便于脱模。3、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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