1.和面。
2.揪剂子,擀皮皮
3.准备馅料:猪肉瘦肉肥肉切碎。虾仁一小部分切碎,留一部分整只的。鸡精,料酒,胡椒粉,白糖,盐一点点生抽都放上。
4.开水烫花椒,葱花,姜丝。晾凉备用。
5.朝一个方向搅打上劲。一点一点加入花椒水。
6.擀好皮皮,开始包。开水,煮5分钟就能吃了。QQ弹弹,水水嫩嫩,超香。
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