1.红薯洗净,用锡纸包起,防止裂皮。烤箱预热200度。放入红薯,200度烤20分钟。
2.红薯烤软后,小心挖出薯泥,注意不要把皮挖破了。加入马苏里拉奶酪和车达干奶酪丝,搅拌均匀至无颗粒感。
3.将搅拌好的薯泥填回红薯壳里。
4.烤箱预热200度,烤15至50分钟,至芝士融化并出焦色。
5.撒适量甜罗勒碎,完工!
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