1.材料:糯米丸子250g,米酒200ml,鸡蛋1个,冰糖适量。
2.沸水中加入糯米丸子250g,煮至浮起。
3.加入200ml米酒
4.煮沸后,加入鸡蛋1个。
5.继续煮2分钟。
6.加入冰糖适量。
7.香甜酒酿蛋花丸子制作完成了。
米酒要晚点下,才能保留米酒的醇香。
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