馋嘴勒 2017-09-10

主料

• 鲜虾适量

辅料

• 葱花适量
• 姜沫适量
• 豆瓣酱根据口味
• 蒜蓉辣酱一勺匙
• 蒜瓣适量
• 酱油一勺匙
• 番茄酱一勺匙
• 清水适量

步骤一

1.清洗大虾

步骤二

2.从虾头部位用剪刀把虾背剪开。好处：1去除虾线，2更好的入味。

步骤三

3.调汁，把豆瓣酱、番茄酱、蒜蓉辣酱、清水、酱油、白糖搅拌。

步骤四

4.热锅放油，加葱姜蒜，放入大虾煸炒，炒至虾变色，然后放入调好的料汁，文火焖。

步骤五

5.收汁，香喷喷的大虾出盘。

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