1.洗净猪骨后加入适量冷水,要一次就加足够水煲汤。先大火烧开,然后一边准备其他食材的。
2.煲汤材料备好,不用怎么冲洗的,就红枣和党参还有将冲干净
3.全部倒入猪骨锅中煮开,后来我又加了一把虫草花的,不能太多,我试过一次加太多,汤很苦的。
4.大火煮开10分钟后,转中小火继续煲100分钟的,因为我用的是电磁炉,所以控制在那个大概500W就可以了,大火是1600W,中火1000W的。
5.加入一勺盐,拌匀。如果不够盐可以在盛起来的每一碗里面加一点的,因为一次加足够的盐,喝不完的汤再煮热就会超级咸的。
少盐
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